KFC 코울슬로 만들기, 샐러드 샌드위치

KFC 코울슬로는 맛있어

 

 

안녕하세요

태웅누리 입니다 

 

코울슬로 좋아하시나요?

 

저는 버거킹이나 KFC 에서 배달 주문할 때 

코울슬로는 무조건 빼지 않고 주문하는 편 입니다 

 

너무 맛있어요

 

근데 생각보다 가격도 비싸고 

코울슬로는 할인도 하지 않죠...

 

 

어느날 장을 보다가 코울슬로 드레싱 이라는게 있더라고요

 

이런거 같은거요 

 

와~ 이런게 있었네? 하고 양배추랑 같이 사서 

집에서 만들어 먹어보니 왠걸...그맛이 안나더라고요

 

 

실망해서 레시피를 외국에서 찾아보았어요

그 중에 가장 비슷한 맛을 내는 레시피를 찾아서 

 

이렇게 공유합니다

 

 

 

만드는 김에 샌드위치도 만들어 먹었어요!!

 

 

그럼 시작합니다!!

 

 

 

※ 코울슬로는 모닝빵이랑 잘 어울리니 모닝빵이면 좋은데 전 식빵밖에 없어서...

 

 

---

재료와 레시피

 

 

※재료

 

 - 채소

   1. 양배추

   2. 당근(옵션 - 전 넣었어요)

   3. 옥수수캔

 - 드레싱

   1. 마요네즈 1/2컵

   2. 우유 1/2컵

   3. 애플사이다 식초 1+1/2tb (전 피클초로 대체 - 양조식초 사용시 설탕을 1/2컵으로 증량)

   4. 레몬주스 2+1/2tb

   5. 설탕이나 요리당 1/3컵

   6. 소금 1tsp

   7. 후추 1/4tsp 

 

 

-  생략한 것 

   1. 양파 생략

   2. 버터밀크 대신 우유 더 넣음

 

 

 

 

※레시피 

  1. 양배추와 당근을 잘게 썰고 옥수수캔도 따서 물기를 제거한다 

  2. 중간크기의 믹싱볼에 드레싱 재료를 잘 계량하고 잘 저어놓는다 

  3. 썰어놓은 채소와 옥수수캔을 큰 믹싱볼에 담고 섞어놓은 드레싱을 넣는다

  4. 채소와 드레싱을 잘 저어준다

  5. 랩으로 잘 감싸서 냉장고에 넣고 적어도 4시간 이상 둔다 

  6. 꺼내어 서빙할 때는 저어서 서빙하고 

  7. 샌드위치를 만들어 먹거나 고기와 함께 먹는다

 

 

---

 

 

시작할께요!

 

 

KFC 코울슬로가 급 땡기는 날

 

 

 

양배추, 당근, 옥수수콘

요리당or설탕, 우유, 피클초, 마요네즈, 후추, 레몬주스, 소금

 

올리고당은 설탕이나 요리당에 비해 덜 달아요 

왠만하면 설탕을 추천드리고 녹이는거 귀찮은 저같은 사람은 요리당 사용하세요

 

 

피클초는

일반 식초로 하셔도 되는데

그러면 설탕 더 넣어야 해요 1/3컵 -> 1/2 컵으로 설탕 증량 하시면 될거같아요

 

 

실수 없이 계량!

숟가락으로 파파팍

근데 안되서 거품기로 파파팍

양배추 우다다다다

우다다다다다다다

당근 썰썰

잘 다진 채소를 한소쿰 담아줍니다

옥수수 넘 좋아 반은 그냥 먹은거 같아요

잘 섞은 코울슬로 소스를 부어줍니다

잘 저어서 재워주세요 , 살짝 맛봤는데...후후후후후후후

랩으로 잘 씌워서 보관해주세요

 

 

다음날이에요...

아침부터 일어나서 열어봤어요

헠헠!!! 어떻게 되었지?

맛한번 보고! 오....역시, 어디 치킨 없나요? 아침부터 치킨 부르는 맛

준비한 그릇에

잘 담아서

뚜껑 덮어 보관해줍니다 끝!

 

 

끝!!!!!!

 

 

은 아니고

 

 

 

배고프니까

샌드위치 얼른!!!

 

집에 햄같은게 없어요...

머스타드 발라주시고

코울슬로를 올려줍니다

우유와 함께 아침식사...여러분은 햄이나 치즈 넣으세요...너무 밋밋하네 맛이 

 

 

 

 

 

아침 잘 먹었어요~

 

 

 

 

 

여기까지 봐주셔서 감사하고 또봐요~~~~!!

 

 

 

 

 

---

 

 

 

레시피 참고 외국 사이트 - 역시 외국맛은 외국 사람이 더 잘알아요!!

https://www.crunchycreamysweet.com/kfc-coleslaw-copycat-recipe/

이분 유투브주소

https://www.youtube.com/watch?v=W7F3OjgzepE